Menu Kerstdag

 50,00 60,00

4 of 5 gangen.

~ * Pastrami met rucola, parmezaan en een mayonaise met truffel
~ Maïssoep met surimi en popcorn
~ Medaglione met burrata, Italiaanse roomsaus en dorade
~ Varkenshaas “Batallé Duroc” met gratin van cantharellen, boontjes met spek, een zalf van knolselder en kroketjes
~ Mousse van peer en Baileys, caramel, kokos en chocolade drops

* = Menu 5 gangen

Bij een 5-gangenmenu worden koude voorgerechten rechtstreeks op de borden gedresseerd gelieve deze op voorhand binnen te brengen.